KİNOALI KISIR

155

MALZEME LİSTESİ 

  • 1 su bardağı kinoa
  • 2 bardak su
  • 2 adet salatalık
  • 2/3 bardak kıyılmış maydonoz
  • 1 tatlı kaşığı biber salça
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 4-5 adet taze soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber

SOSU İÇİN

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 limon
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  • 1 su bardağı kinoayı yarım saat suda beklettikten sonra soğuk suyun altında iyice yıkayın.
  • Yıkadığınız kinoaları 2 bardak suda 10-12 dakika haşlayın ve tencerinin kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin.
  • Geniş bir alana dökerek soğumaya bırakın.
  • Orta boy soğanı küp küp doğrayıp, salçayla karıştırıp soğuyan karışımın içine ekleyin.
  • Taze soğanı, kırmızı kapya biberi, maydanozları ve salatalıkları ince ince doğrayın.
  • Sarımsağınızı ezin ve limon suyu. zeytinyağ ile karıştırıp baharatlarınızı ekleyin.
  • Soğuyan kinoanın üstüne önce hazırladığınız karışımı daha sonra da sosu ekleyerek karıştırın.
PAYLAŞ